Метод Кьельдаля заключается в преобразовании азотсодержащего органического вещества в неорганический сульфат аммонийного азота. Содержание белка может быть получено путем умножения измеренного значения содержания азота на определенный коэффициент. Этот метод определяется как современный метод определения содержания белка в пищевых продуктах. Прибор разработан в соответствии с принципом метода Кьельдаля для определения азота и белка.
Основные характеристики анализатора азота BKN-987
- Большой сенсорный дисплей,
- добавление количественного разбавления пробы, щелочного раствора и абсорбционной жидкости,
- автоматическое завершение дистилляции, титрования, удаления жидкости и печать,
- 3 цветных сенсора (красный, зеленый, синий) для адаптивной работы,
- 99 программ,
- функция мультизащиты: безопасная дверца, защита от перепада давления, контроль уровня воды.
Технические характеристики:
- диапазон определения азота, мг — 0,1-240,
- скорость определения, мин — 4-6,
- вес образца, г/мл — твердое вещество — 6/ жидкость — 16,
- расход воды, л/мин — 1,5,
- концентрация раствора для титрования, мол/л — 0,01-5,
- мощность, Вт — 2000,
- USB-интерфейс,
- опции: принтер, бутыли для реагентов,
- габариты, мм (ш×г×в) — 1000×600×960,
- вес, кг — 57.
