Метод Кьельдаля заключается в преобразовании азотсодержащего органического вещества в неорганический сульфат аммонийного азота. Содержание белка может быть получено путем умножения измеренного значения содержания азота на определенный коэффициент. Этот метод определяется как современный метод определения содержания белка в пищевых продуктах. Прибор разработан в соответствии с принципом метода Кьельдаля для определения азота и белка.
Особенности анализатора азота AKN-10S
- 7-дюймовый цветной сенсорный дисплей,
- автоматическое добавление воды, щелочи, дистилляция, титрование, подсчеты и печать,
- контроль процесса титрования в режиме реального времени,
- регулировка потока пара,
- пользовательские пароли,
- функция быстрого опорожнения дистилляционной трубки без контакта с отработанной жидкостью,
- самодиагностика,
- детекция уровня жидкости в емкостях с реагентами,
- детекция потока жидкостей, сигнализация о превышении температурного уровня и уровня давления,
- отображение графической кривой процесса титрования на дисплее, онлайн мониторинг всех процессов в режиме реального времени.
Технические характеристики анализатора азота AKN-10S
- Диапазон определения азота, мг — 0,1-240,
- скорость определения, мин — 3-8,
- размер образца, г или мл — твердое вещество — 6 или жидкость — 25,
- время дистилляции, мин — 0-99,
- повторяемость результатов, % — 0,5,
- точность титрования, мкл/шаг — 1,0,
- опции: принтер, бутыли для реагентов,
- мощность, кВт — 12,
- габариты, (Ш×Г×В), мм — 490×380×725,
- вес, кг — 38.
